שחקן ההגנה של העונה החולפת בליגת ווינר סל חוזר להפועל "שלמה" תל אביב, שבה שיחק בקבוצת הנוער. המנהל המקצועי הינאס: "מסמל בדיוק את המהות של המועדון"
מועדון הכדורסל הפועל "שלמה" תל אביב הודיע הבוקר על החתמתו של גיא פלטין לשלוש העונות הקרובות. מדובר בסגירת מעגל עבור שחקן ההגנה של העונה בליגת ווינר סל, לאחר ששיחק במחלקת הנוער של המועדון והגיע עם קבוצת הנוער לגמר הפלייאוף לפני שש שנים.
"גיא מסמל בדיוק את המהות של הפועל תל אביב: תשוקה למשחק, הקרבה, קשיחות ורוח מנצחת", אמר המנהל המקצועי של הקבוצה ג'ורג' הינאס, "הוא אחד מהשחקנים הישראלים המבטיחים בליגה ויכול לשחק בכמה עמדות. ברוך שובך להפועל, גיא".
פלטין גדל במחלקת הנוער של הפועל חולון, שיחק תקופה קצרה באקדמיה של איגוד הכדורסל ולבסוף גם בנוער של הפועל תל אביב. הוא החל את דרכו בבוגרים של הפועל חולון, ובמשך שנתיים הושאל להפועל רמת גן/גבעתיים – שבה אף שימש קפטן ונבחר לפריצת העונה של 2020/21 בליגה הלאומית בזכות ממוצעים של 14.7 נקודות, 5.1 ריבאונדים, 4.7 אסיסטים, 2.8 חטיפות ומדד 14.4.
לפני שלוש שנים היה פלטין מהמועמדים לתגלית העונה במדי מכבי ראשון לציון, שאיתה ירד ללאומית. שנה לאחר מכן הוא נבחר במדי הכתומים לשחקן ההגנה המצטיין של הליגה הלאומית, אחרי שהוביל את כל השחקנים עם 3.5 חטיפות. בעונה החולפת הוא היה חלק חשוב מההצלחה של עירוני קריית אתא, שהעפילה לחצאי גמר הפלייאוף והגביע. הוא הוביל את הליגה עם 2.5 חטיפות בממוצע לצד 6.5 נקודות, 3.0 ריבאונדים ו-2.5 אסיסטים בעונה הרגילה. בפלייאוף הוא עלה ל-7.8 נקודות ו-3.5 ריבאונדים.
הגארד המוכשר עבר בכל הנבחרות הצעירות של ישראל, ובין היתר עזר לנבחרת הקדטים לעלות לדרג א' בקיץ 2016. לצד זאת, הוא הופיע במדי נבחרות הנוער והבוגרים של ישראל ב-3
X3 באליפויות העולם.